Babington’s – Roma

Babington’s
Piazza di Spagna, 23 – 00187 Roma
06/6786027
Sito Internet: www.babingtons.com

Tipologia: sala da tè / ristorante
Prezzi: tè e tisane 9,50/23€, tè con dessert o sandwich 16/35€, dolci e gelati 4,50/17,50€
Giorno di chiusura: mai

OFFERTA
La nascita di Babington’s, risalente al 1893, trova origine nel desiderio delle giovani Isabel Cargill e Anna Maria Babington di aprire una sala da tè e da lettura per gli anglosassoni residenti a Roma. L’immediato successo dell’iniziativa – sopravvissuta a due conflitti mondiali, alle crisi economiche e da ultimo anche agli street food – si conferma tutt’oggi, nel bel locale ai piedi di Trinità dei Monti, con l’offerta quotidiana di pause gourmet rigorosamente britanniche, pensate per deliziare i palati a tutte le ore. Per orientarsi nella vasta scelta, sono disponibili due menù, “tè” e “food”, che includono anche una proposta per bambini. Durante la nostra visita, effettuata alla tradizionale ora del tè, abbiamo sorseggiato un delicato Rooibos (meglio conosciuto come tè rosso africano) di originale dolcezza e adatto anche ai piccoli ospiti poiché privo di caffeina, e un suadente e fruttato Notturno Africano (infuso di Rooibos, arricchito con rabarbaro, ciliegia, fragole e fichi). Entrambe le bevande sono state servite in tazze color acquamarina e sono state accompagnate da soffici, caldi e burrosi pancakes con gelato alla vaniglia e da uno dei must della carta: il mix di sandwiches (ben 8, ma di piccola misura) farciti con salmone scozzese, insalata di pollo, uova sode e insalata e pomodoro, per i quali confermiamo la qualità della farcitura e la morbidezza del pane. Segnaliamo, infine, diverse iniziative per gli appassionati in alcune giornate o in particolari periodi dell’anno, tra le quali i tradizionali Tè Vittoriani o i corsi di degustazioni del tè e di pasticceria inglese.

AMBIENTE
Le sale sono arredate con originari mobili d’epoca, boiserie tappezzate con pregiati tessuti, comode sedute con cuscini di rilassanti tinte pastello, stampe alle pareti, étagères in vetro dove sono esposte alcune delle numerose delizie previste nei menù per accompagnare le oltre 30 miscele di tè provenienti da tutto il globo e le altre bevande fredde e calde disponibili. All’ingresso sono in mostra anche confezioni di tè, dolci, tazze e teiere, disponibili alla vendita. Nella toilette delle signore è previsto un utile fasciatoio per i cambi dei piccoli clienti.

SERVIZIO
Il personale, per la maggior parte femminile (sotto la guida dei discendenti di Isabel Cargill), offre un servizio professionale, garbato e attento alle esigenze della clientela. Inoltre, sono ammessi gli amici a quattro zampe se… ben educati!

ADATTO A:
Una piacevole sosta english.

               Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –