Antico Forno ai Serpenti – Roma

Antico Forno ai Serpenti
Via dei Serpenti, 122/1235 – 00184 Roma
06/45427920
Sito Internet: www.anticofornoaiserpenti.it

Tipologia: bar / forno
Prezzi: tè 1,50€, paste 2,50€, biscotti da tè 22€/kg
Giorno di chiusura: mai

OFFERTA
Nella brulicante Via dei Serpenti, il centenario Antico Forno offre pane, pizza e biscotti. Da qualche anno l’originale bottega si è rinnovata, trasformandosi in un bistrot nello stile francese. Alla produzione tradizionale ha infatti affiancato proposte gastronomiche a buffet per soddisfare le esigenze di tutto l’arco della giornata: paste al forno, insalate, contorni, ecc…, da consumare in loco o da asporto. Il locale dà la possibilità di organizzare feste private (è previsto anche un servizio catering); talvolta, inoltre, capita di gustarvi aperitivi con musica dal vivo a cura degli allievi del vicino Istituto Musicale St. Louis. Nel banco all’ingresso sono esposte, in bella vista, le proposte del forno, affiancate da una bella area bar e da un ripiano per i prodotti gastronomici a buffet. Diversi scaffali espongono, per l’acquisto, bottiglie di vino – offerto anche alla mescita –, marmellate, mieli, conserve e salse. Le bevande calde sono preparate autonomamente dal cliente: il personale mette a disposizione il necessario per prepararsi una tazza di tè, una cioccolata calda o un infuso. Durante la nostra merenda, abbiamo accompagnato una tazza di tè, non particolarmente aromatico, con dei biscotti di frolla montata, abbastanza friabili ma grossolani nella forma, così come la tortina di pere e cioccolato, dove la (buona) pasta frolla la faceva da padrone, vista la scarna farcitura; invitante all’occhio ma deludente al palato la sfogliatina di mele, che si è rivelata un po’ cruda.

AMBIENTE
Il locale, sviluppato in lunghezza, è ben organizzato e arredato con elementi funzionali e di gusto retrò. Attiguo a esso e affacciato sulla sala si intravede il forno, ben visibile anche dal fronte strada. Le lavagne esposte riportano con chiarezza i prezzi dei prodotti in vendita, sia da asporto che da consumare in loco. Diversi tavolini e sgabelli consentono la consumazione sul posto a chi non ha ritmi troppo frenetici; inoltre, un forno a microonde a disposizione della clientela permette di regolare la temperatura di servizio più gradita delle pietanze scelte. Infine, un cartello indica le credenziali per accedere al servizio wifi offerto ai clienti.

SERVIZIO
Gentile e disponibile a offrire dettagli sulle caratteristiche dei prodotti offerti.

ADATTO A:
Una merenda, ma anche a soddisfare una piccola fame in diversi momenti della giornata.

               Recensione a cura di: Il Saporaio – La Pecora Nera Editore –